在挑选肉类时 ，留心组织松弛。健康这就是肉类囊包虫。要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。特别
2.米猪肉。留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，瘦肉组织松弛，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，颜色较淡 ，健康切四五刀后 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，肉汁流失 ，健康如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，冻结时的复冻肉 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，颜色较淡，有明显浸润感 。
3.复冻肉 。无黏性 。瘦肉组织松弛 ，
米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。