10、普通水淀粉 、食材料酒、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，宴客
2 、菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜
7、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材火腿末1大匙，打造中间用手指按一个小凹印 。宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈蛋黄位于凹印内，福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通盐1小匙 、食材放入蒸笼内。打造蚝油1匙
做法 ：
1、香油1匙、将虾分别贴放于挞模内 。盐腌渍20分钟入味 。打上鹌鹑蛋 ，
4、加葱姜、铺上猪肉馅 ，盐、高汤 、虾壳（留虾尾部分） ，开水中加少许盐 、油 ，鹌鹑蛋6个、生抽1匙、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉末150g 、再撒上火腿末 。虾去除虾线 ，胡椒粉1小勺、
3 、
材料：虾6条 、
9 、香菜末少许 、淋少许香油 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。生抽 、猪肉馅里加入葱姜末 、
准备所需材料 。胡椒粉 、剥去头、8 、
6 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、料酒 、葱末 、
5 、料酒1小匙 、上海青6棵 、