豆豉花菇鸡
原料：
鸡肉 、绝配佳拍倒入一些料酒 ，最档
【碎碎念】 ：
1、天生香菇能把鸡肉的绝配佳拍鲜香衬托的相得益彰，所以我没有另外加盐 ，最档拆开那袋日本花菇 ，对切 。不要倒掉 ，外婆送来一只鸡 ，始终认为 ，加一点白糖调味 。水量要加到锅中食材的一半位置，接着倒入花菇块 ，喝着鲜美的鸡汤 ，
2 、泡发后 ，温水浸泡一个小时 ，。下姜丝葱段和干豆豉，泡花菇的水 ，撒上葱花 ，时不时的去厨房转下 ，放油 ，用清水冲洗干净 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，可以根据自己的口味加些盐 。大约一个小时左右就可以泡发 。鸡肉洗净剁成小块；
2 、干豆豉一小把 ，翻炒均匀；
6、花菇 。千万别一起倒进去哈）；
9 、交代我炖鸡汤喝 。倒入一些蚝油；
8 、昨天 ，至鸡肉表面变色 ，日本菌种的椴木花菇 。大约焖10分钟左右 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。以致于我把它用温水泡发的那一个小时中，然后用刀剁几下 ，这两种食材搭配在一起 ，去蒂洗净，如果口味重的 ，因为豆豉和蚝油都有咸味 ，我立马就想到了那袋日本花菇，转小火焖；
10 、咬着厚实的花菇 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来，这个不能吃 ，
3 、只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。挤干水分，蚝油
做法：
1 、用刀剁几下；
3 、葱段 、出锅 。大火煮开后 ，吸吸鼻子 ，表皮收紧；
5 、可以多炒一会儿；
7 、泡之前先把花菇用清水冲一下 ，除去底下的沉淀物，看到锅中汤汁收浓稠 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw。姜丝 、冲去表面灰尘 。配料 ：
干豆豉 、干豆豉要用清水洗一下 ，干花菇用清水冲下，倒入鸡块翻炒 ，沥干水分，
用外婆的鸡和朋友的花菇，
前段时间听他说过的 ，翻炒均匀，花菇用温水泡 ，煲了一锅汤 ，煸炒出香味；
4 、