4 、特色
5 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱不用再另放盐 。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。要加油入 。菜葱盖上锅盖 ，油煎
夏日下酒香蚝9、特色生葱头切丝备用 。惹味放白糖炒糖色。菜葱
6 、油煎油适量
做法 ：
1、烧热锅 ，加入蚝油，
7 、装碟即可食用。
3、排骨煎出油后，
10、葱头适量、糖适量 、不入油放入排骨大火快煎。蚝油已经够咸味了 ，出油太少 ，
材料 ：排骨750克 、
8 、加入葱头丝炒香 。准备好材料。加入水大火烧开。排骨洗净斩件备用。
2 、炒均后 。